Biergarten & Eisdiele in Aitrach an der Iller

Unsere Partner-Brauerei Clemens Härle

Dynastien gibt’s noch. Zum Beispiel in Oberschwaben. Hier gründeten vier Brüder Ende des 19. Jahrhunderts vier Brauereien – und seither steht der Name Härle für höchste Braukunst in diesem schönen Landstrich. Einer von ihnen – Clemens Härle – legte 1897 den Grundstein für unsere Leutkircher Brauerei. Seither brauen wir in dem herrlichen Ziegelgebäude in Gründerzeitarchitektur unsere charaktervollen Bierspezialitäten. Mitten in Leutkirch, direkt hinter dem historischen Brauereigasthof zum Mohren. Heute leiten sein Urenkel Gottfried Härle und dessen Nachfolgerin Esther Straub mit viel Freude und Begeisterung das über 125-jährige Familienunternehmen – der reichen Tradition bewusst, aber auch voller frischer und lebendiger Ideen. Im Mittelpunkt steht das Bekenntnis zur Heimat: Die Braugerste für die Härle’schen Bierspezialitäten wird direkt von oberschwäbischen Bauern bezogen. Der hochwertige Aromahopfen stammt exklusiv von der Familie Bentele aus dem nahen Tettnang. Neben der regionalen Ausrichtung hat sich die Brauerei dem nachhaltigen Wirtschaften und einer möglichst umweltbewussten Betriebsführung schon vor Jahrzehnten verschrieben. Kein Öl, kein Gas, kein Atom- oder Kohlestrom – die gesamte Energie, die in der Brauerei Härle eingesetzt wird, stammt aus regenerativen Quellen.